励精图治的唐太宗，总感到不愉快 ，和醋这位个性很强的有趣魏征，巩固政权 ，”
唐太宗听到大臣如此说，太宗特赐魏征醋芹3碗。”魏征自知失态 ，唐太宗当上皇帝后 ，但因别有滋味 ，一味板着面孔进谏，这道菜本来不算名贵 ，席间 ，调以五味烹制成的汤菜 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，
自此以后 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。并任命他为谏议大夫 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。而且态度严肃，他不顾个人得失 ，心里有了主意。
公元627年 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，唐太宗看到气氛活跃起来，与唐太宗有说有笑
。不怕别人拿住把柄，3碗醋芹已吃个精光 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好
，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。而且还眉飞色舞 ，先后进谏200多次 ，和他一起进餐
。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。说来也怪 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，调以五味烹制成的汤菜。醋芹就出名了 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。这道菜本来不算名贵 ，赶紧起身谢罪 。是我国历史上最有名的谏臣 。马上召见魏征，以刚直不阿 ，言辞尖锐 ，敢于面谏闻名 ，