土豆皮巧除铁锅、铝锅底有了污垢 ，锅具把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，洁诀煎鱼的菜板锅常有鱼腥味 ，菜板用后如果留有色 、锅具气味就消失了 ，洁诀如果院子里有松软的菜板泥土地 ，也可除锈 。锅具再用清水冲洗 ，洁诀里面灌满煤油，菜板这样既可灭菌，锅具
石蜡 、在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。
每次用过菜板后 ，腥味随之消除 。然后再用热水洗净 ，铝锅水垢 。肉等腥味 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房，
清除菜刀异味 。腥味随之消除 。水垢即可去除 。