此外 ，因其家中历来注重饮食 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后耳闻目睹，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人”。诗赋 ，又善书法 、此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。陈海清 、四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，亲自端菜上桌，黄晋林既精烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，辞官后在家闲居 。常吃还有养生的功效。晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为蓉城各餐馆所罕见。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪， 黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，同年病逝于重庆市。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但未刊印 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。巫溪等县知事。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣、“坛子肉” 、被留
黄晋林出生于1873年，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关，获慈禧太后赏识 ，