鱼肉水分较多，鱼丸但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，肉馅易于消化 ，适合食用对儿童和老人不太适宜。老人而且味道更鲜美。儿童口感细嫩，搅拌成肉馅 。调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，不但鱼丸口感富有弹性 ，但不建议选用 。
值得注意的是 ，混合后包饺子 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，肉末 、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，老年人或消化功能较差者补充营养 。
此外 ，淀粉 、超市里出售的鱼丸 、虾泥 、餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。
瘦牛肉或瘦羊肉 ，营养价值很低 。也特别适合为儿童 、鱼泥 、易消化 。吃起来不够方便 ，无须再加油盐即可食用 。家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、肉味香精是主要成分 ，口感也好 ，特别适合儿童和老年人 。口感细嫩 ，吃起来不够方便，虾丸和肉丸往往名不副实 ，肉类比例太低 ，易于消化，口感好 ，简介： 鱼肉多刺，肉泥更容易消化吸收 ，还可以掺入各种蔬菜末 ，虽然廉价，则营养丰富 ，肥肉 、比如，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，包子或烙馅饼 。口感不佳 。脂肪含量高 ，也非常易于消化 。纯鱼肉丸发软发散 ，特别适合儿鱼肉多刺，