2 、大菜的香大火烧开后 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋葱1根、开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱加锅盖 ，香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补
大菜的香酱油1大勺 、解馋锅烧热，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，米醋1小勺、汤汁不要全部收干 ，留一点点 ，沥干水 ，糖少许 、转大火收汁；7 、油烧热放入排骨；
3 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转小火炖约30分钟；
6 、米醋 、糖 、酱油 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入姜片和葱段；
4、加入适量油 ，打开锅盖 ，