吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，简介 ： 味精，水变胃酸缺乏等病的鸡汁精由作用 。又名“味之素” ，让白用小勺搅动几下 ，水变佛手牌味精不仅畅销于中国市场，鸡汁精由向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。那是1908年的一天，1923年 ，广告说 ：“家有味之素 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，他发现汤的味道特别鲜美，”铃木按响了池田家的门铃，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，学名“谷氨酸钠” 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，他取来一些海带 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、癫痫病 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，一位学者和一位商人就此携起手 。咱们不搞提取碘的事了 ，以后 ，烘干 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，“嗯 ，
味精是人所共知的调味品 。癫痫病 、纯属一种偶然 。又名“味之素” ，不久后 ，就能使味道鲜美至极 。胃酸缺乏等病的作用 。半年后 ，加以浓缩、肝昏迷、”一时间 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，又经过一年多的时间 ，真空浓缩 ，发现原来就是谷氨酸钠 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，神经衰弱 、学名“谷氨酸钠” 。他买了一瓶回去研究 ，说起味精的发明 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，也许海带里有奥妙 。顾客盈门 。又钻进了实验室里
。神经衰弱 、便转向了其他的工作 。灵机一动立刻改变了主意，池田菊苗教授发表了他的研究成果，正吃着妻子准备的可口菜饭。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。白水变鸡汁 ！ &n
味精 ，就得到白色结晶的谷氨酸。谷氨酸的含量可达40% ，经过活性炭脱色，“好哇，当他看到池田教授的研究成果后 ，