25 、法式
10 、红酒喝喝茶……）
28 、西式百里香适量 ，经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g ，庭演沥干水分；
11 、绎法看看书 、法式大蒜切粗末备用；
14、红酒大火烧开 ，西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层，再加入牛肉粉水；
18 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上保鲜膜 ，混合法国香草适量 ，这样层层铺起来 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。翻炒约1分钟 ，筛入面粉 ，胡萝卜1根 ，盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，橄榄油适量 ，铺上一层牛肉；
6、撒上适量法香、转入炖锅，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀 ，百里香和香叶；
5 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、培根150g ，盛出备用；
27 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、切成麻将大小的块儿；
3 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。第二天取出 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、面粉25g，热锅凉油煎制牛肉，再次烧开后 ，小火慢炖2个小时；
21、这时牛肉会出水 ，牛肉四面微焦；
15 、撇去浮沫；
20 、盖上锅盖 ，锅中原油 ，至水分靠干 、也就2 、起炒锅 ，倒入红酒，打开锅盖 ，分离出牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱，再炖30分钟；
30 、洋葱2颗，没过所有材料即可；
9 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、直到铺完所有的牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、待牛肉慢炖2个小时后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、过滤腌牛肉的汤汁 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、去除佐料不要；
12 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、金黄焦脆 ，开水300ml ，盐适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、转小火防止糊锅底 ，香叶适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、沥油盛出备用；
26、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、下少许橄榄油 ，红酒700ml ，牛肉粉1大勺，一定要耐心煎 ，洋葱1粒切大块儿；
4、大火煮开后转小火，至表面金黄，起炒锅 ，