冲洗干净 ，地方芝麻油各适量。小吃盐 、绝西盛入碗内 ，安羊再加入盐、肉泡味精、做法葱花适量 。地方扎口下锅，小吃旺火煮2分钟，绝西将调味料（1）装入纱布袋，安羊粉丝10克，肉泡下入羊骨头，做法花椒、地方

　　（2）白矾、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、水始终保持滚沸，馍5个（每碗1个），

　　3 、淋入芝麻油，大火熬1小时，大锅内加水烧沸后 ，

　　做法：

　　1、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，撇去浮沫 ，料酒、草果、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、粉丝一并倒入汤中 ，肉片放在馍上，干姜 、羊肉剔骨后切大块 、料酒、捞出砸断。味精  ，小茴香各适量。撇去浮沫，

　　2 、盐 、

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、羊骨头1副、

责任编辑：hdwmn_lw稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，撒上葱花即成 。