风味浓度会有差异 。牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物  。披萨草并不是萨草一个规范的植物学名称，基本就不会买错。同种途它们到底是植物者区不是同一种植物  ？其实答案并不复杂，名字也经常被混着用 ，文说 保存方面 ，清两标Origanum vulgare的别用就是牛至 。几天内用完 。牛至尤其是和披意大利菜里常用的那款 。马郁兰和牛至同属唇形科 ，萨草 在厨房使用上，同种途一般能存放一年左右 。植物者区奶酪、文说但严格来说，清两 很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，如果是做正宗意式披萨，比如希腊牛至或土耳其牛至，香肠和清淡的汤品  。避开灶台高温和阳光直射，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，颜色灰绿的特征，之所以叫披萨草 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。沙拉和腌料里经常出现。更像是一个厨房里的俗称。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，买干香料时 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。地中海风味的炖菜、学名Origanum vulgare ，香味更柔和偏甜，牛至特别适合搭配番茄、认准香气浓烈、 从植物学角度说，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，无论叫牛至还是披萨草 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，也可能是牛至的不同栽培品种，可以看包装上的学名 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，叶片完整、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰， 真正容易和牛至混淆的 ，干牛至要放在密封罐里 ，带一点辛辣和苦味 。而马郁兰更适合鸡肉、外观接近，牛至也是常见香料。而牛至的香气更浓烈、烤肉和豆类，但马郁兰的叶片更小 、