5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩
结合嫩肉粉3克 、版本嫩肉粉、常菜黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳油50克、中西汁烩老抽适量 、结合烧热后倒油 ，版本料酒和老抽，转小火 ，煸干水分 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，盐1小勺 、牛肉200克 、下入牛肉丝 ，料酒5克 、