材料：面粉300g、转陕
16 、西经
3 、典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，葱 、泼扯拌匀即可 。南方女也能玩姜分别切末 ，转陕饧好面团擀成长条状 ，西经姜末1汤匙 、典面
4 、食油葱 、泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长，水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经
5、揉成光滑面团 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、盖上保鲜膜饧1个小时。面团上刷一层油 ，用擀面杖在中间横压一下 。辣椒粉备好 。
15 、
12 、葱末2汤匙 、
9、锅下水烧开 ，这样就会越扯越长 。锅中油烧热至7到8成热时 ，醒好的面团搓成长条状 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉码在面上 。水161g 、
2 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
7 、
13 、
8 、蒜 、
6 、加入面粉 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，下入扯好的面条 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、蒜末2汤匙、生抽、
生抽3汤匙，10 、
11 、姜 、把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内 。蒜、均匀切割成小剂子 ，7分钟）。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盘子底层刷上一层油 。
14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，