4 、冬日放入姜、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味转大火收稠汤汁 ，菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，冰糖5粒、烧肉
3 、冬日再加入料酒、暖质
7 、美味
5 、菜萝葱 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。白萝卜一根 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，浸泡15分钟 。美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 、
11 、加少许盐调味 ，捞出。
材料 ： 带皮五花肉600克 、八角（大料）1-2个 、翻炒均匀 。
2 、锅洗净，撒葱花即可。桂皮 。盐1小匙
做法 ：
1 、盛出五花肉待用。炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙 、切成均匀的方块 。桂皮1小块 、
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉 ，八角 、将多余的油倒出 ，盆中装入凉水 ，
10 、加入一大勺料酒，姜3片克、翻炒均匀 。
9 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、
香葱2根克、12 、准备所需材料。
6、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。