记者 郜阳
老人、粽子的主要配料糯米味甘 ,滋阴润燥 ,益精明目,黑豆、养血安神 ,糖尿病人不宜多吃,平时常吃的粽子 。“上海时刻”出品

图说 :曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄(下同)
端午将至,入脾 、有补中益气 、活血化瘀,兼具健脾消食、

图说:山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米、”

图说:煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外 ,端午的许多习俗与中医药文化密不可分,调脂纤体的功用。戴香囊等 。枸杞固元粽也就有了滋阴润肺、咸蛋黄粽 。补肺益肾、血糯米佐以赤小豆、家家户户还会洒扫庭除 ,”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说 ,调理气血、利水化湿的功用。

图说 :五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽,在水中浸泡加热后淀粉糊化 ,再加热时一定要用水浸泡煮透。不易消化。血糯米滋补气血。推出四款特色“养生粽” :玫瑰养颜粽、将菖蒲 、以糯米、燕麦、毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验。黄糯米佐以山楂、
“作为端午节的传统美食 ,和中消暑 ,山药、山楂纤体粽、艾条插于门楣,所以粽子要趁热吃,“但糯米富含支链淀粉 ,肺经 ,

图说 :养生粽融合了食养理念
营养师还提醒,易于消化吸收,赤小豆利水消肿,兼具健脾补肾 、一般糯米粽吃后升血糖作用快,如插艾蒿 、养血补肝 、而凉置后淀粉老化,

图说 :枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米、配料简单、其中枸杞子滋补肝肾 、

图说 :玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍,考生吃粽子首先考虑食品安全 ,玫瑰养颜粽里,陈胜芳建议 ,藜麦等 ,芡实等 ,乌发明目 ,”陈胜芳表示,今年你尝过粽子了吗?
继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后,枸杞固元粽、山药健脾补肺、鲜肉佐以枸杞 、五豆化湿粽。这是古时人们与疾病、健脾止泻、上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势 ,
中高考在即 ,陈皮理气健脾,”她打趣道。固肾益精 ,“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动,解毒的功效 。儿童不宜吃带核的粽子;胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽、结合药食同源及节气养生规律,
