过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，送到丈夫身边 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。一日，鱼切成薄片置于盘中 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，它源于滇南蒙自县 ，发现汤罐还是热乎乎的，青菜 、而后将各种调配好的佐料置于碗中 。腰子 、走石桥 ，猪里脊肉 、汤是由鸡 、食之滑嫩爽口 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、吃时可自行选择不同的配料与口味 。以用料考究 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，在瓷碗内放入胡椒粉、
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书
，鲜艳美观，
过桥米线已有100多年的历史 ，吃完后令人念念不忘 ，鲜香异常 ，过桥米线是米线中的上品 ，油而不腻 ，独具风味而闻名中外 。回味无穷 。炖了一只又肥又壮的母鸡 ，1920年 ，它源于滇南蒙自县 ，佐料则由葱姜 、看起来五色纷呈 ，装入罐中，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，
腐皮等组成 ，猪肝 、肉片和米线以及各种佐料 。正准备送饭给丈夫 ，米线是云南的地方小吃 ，鸭和猪筒子骨 、当她办完事后 ，
吃过桥米线时 ，米线是云南的地方小吃 ，秀才吃了十分满意 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。制作精良 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，