材料 ：日月贝4个 、上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节将裙边反复刮洗干净；
3、葱油可听到吱拉的日月声音。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶
2、上扇锅中将水烧开，贝肥贝将粉丝铺在盘底，再将盘子放入 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。留裙边的话 ，大火蒸4分钟；
5 、去贝壳 ，撒上少量料酒 ，不然肉质容易老。盖上盖子 ，沙囊 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、淋上些8成热的油 ，放上日月贝 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、摘去沙线 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、