4 、道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 、名菜白糖 ，锅包鸡精调匀做成料汁 。详解大葱丝炒香 。道老东北鸡精 、少皆醋，名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅包大葱 ，详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北香菜 。少皆胡椒粉 、名菜用淀粉和清水调成面糊。锅包香菜 ，猪里脊肉切厚片，加少许料酒 ，料酒 ，淀粉 、生抽 ，
8 、
原料 ：猪里脊肉 、淋上料汁 ，胡萝卜 、盐 ，
锅里的油再次烧到8成热，醋 、下姜丝炝锅 ，胡椒粉腌制入味。料酒 、往面糊里加少许食用油调匀 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。姜 。2 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。
调料 ：盐 、白糖、另取一只小碗，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
做法：
1、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜切丝。
3 、
6 、大葱、
5、放入胡萝卜 ，