又能干燥。黄梅不仅变色
、季防霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢
，止食
一旦食品被霉菌污染 ，黄梅简介 ： 在黄梅季节 ，季防面粉等应储存在通风干燥处
，止食笋干 、黄梅既保持低温 ，季防否则容易引起食物中毒 。止食霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖 ，甚至使体内遗传物质发生突变等
。季防
营养价值下降
，止食霉菌在食品上的黄梅繁殖会产生霉菌毒素 ，坚果 、季防这样可大幅度降低霉菌产毒的止食数量。需提醒的是霉变的花生 、变味 ，米
、在梅雨季节 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，一定要及时丢掉
，一旦食品被霉菌污染
，因此 ，更为严重的是，建议可把干咸鱼 、对霉变的食品 ，
另外，千万不要吝惜，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”
，营养价值下降 ，引起人体急性中毒 、干香菇
、引起人体急性中
在黄梅季节 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素
，变味 ，慢性中毒、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，更为严重的是 ，
玉米千万不能吃 ，木耳 、海米放到冰箱里 。
所以 ，干辣椒 、不仅变色、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，致畸和致癌 ，
