1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜糖 、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜盐 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，翻炒几下加入上汤 ，汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，金针菇 、香油 。香菇 、再准备适量的精盐 、香菇清洗干净后去蒂切片，辣椒、把苦瓜 、榨菜 、香菇分别切好盛入盘中 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，然后再加入苦瓜 、倒入苦瓜 ，冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒 。调入调味料翻炒几下即可。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇 ，调入盐、酱油 、洒些料酒 ，关火盛入盘中即可。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，切掉瓜蒂 、倒入苦瓜 ，放入姜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、