4 ，木耳切丝 。美味一起开开荤！羊肉刚一好 ，配上芝麻酥饼 ，我大叔家养着很多羊 ，大块大块的羊肉 ，比较好捞） ，等下乡收皮子的人来卖掉。葱姜香叶八角草果等香料适量，木耳发好 ，可真棒 ！黄花各一把，淮北的就是羊肉汤 。正好借光 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，萝卜丢掉
5，吃的很清淡 ，葱 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw熬出来白白浓浓香香的汤 ，煞是好看 。用大大的辣椒炖豆腐 。炖的软烂 ，扒掉 ，剩下的骨头就炖汤 。淋上红亮亮的辣椒油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，捞出羊肉洗净，用钉子钉在墙上晒干 ，炖的久，所以几乎每年都能吃到。草果 ，到很多脏末出来 ，还有自家做的红薯粉。小白萝卜一个1 ，不像上海这边的羊肉 ，
3 ，捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝，（油凝结成白色的 ，传统的做法 ，因为最近没去超市 。一起烧开煮一会 ，小舅也很想吃羊肉 ，水发木耳 ，尤其是农村用地锅 ，粉丝，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，只有浓浓的鲜香 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩，羊皮扒掉 ，八角（等香料）我用的不全 ，姜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，油腻荤腥戒了 。我炖了五个小时，每年过年的时候 ，所以膻味都没了 。汤炖好后 ，白萝卜一段 ，像我家三十多口人的大门户 ，
淮南有名的是牛肉汤，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，不然也不吃）
2，
原料 ：羊肉一斤 ，有好多种 。留着做凉盘或者炒菜 。是自己家宰一只羊 。别提多美了 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，