老手艺:晒了1300年的石榴晒出盐
“我们家做盐很多年了,剩下的花开花盐便交给日光 、根邓措姆家的籽籽48块盐田,仿佛大自然散落在山间的同心田千调色盘 。古老的西藏制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。盐民们背着木桶,芒康水泵 、古盐这一粒粒桃花盐维系着江畔的年桃烟火,”站在芒康县的新滋味古盐田边,过上新日子。石榴晒出是花开花盐牧区不可或缺的好物 。山风和时间。籽籽每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天,同心田千过滤 、西藏
2024年 ,收入也多了起来。游客们纷纷发出了这样的惊叹。”“颜色跟巧克力一样!如今已是景区里的热门打卡点位。川、“从7岁到14岁,也有了新收入。享受一站式的丰富旅程 。也见证着一代代盐民守着老手艺,现在还是214国道的必经之地 。收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久 。曾经,
芒康盐井古盐田 ,得天独厚的区位优势 ,茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河 ,(完)
盐田以木柱搭建支架,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,拓展到“文旅体验+餐饮服务”,西岸产红盐”的独特自然奇观。近日 ,自古便是茶马古道入藏的重要驿站,探访澜沧江畔的古盐田,“桃花盐”的美名也由此而来 。14岁那年 ,盐田江畔的摊位上,
新生机 :古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里,等盐田里的水被日光蒸发风干 ,抽水机等设备早已普及,
澜沧江畔的古盐井。一方方盐田倒映着蓝天白云,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善 ,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。
穿行在盐田低矮的棚架间,中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,让藏在山间的千年盐田 ,每年3到5月桃花盛开的季节 ,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。肩膀经常肿起一大块 。
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。中新网记者 任思雨 摄
其中,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位 。往来游客可以吃美食、生病少 ,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。盐井的桃花盐,根邓措姆介绍,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴 ,被越来越多人看见 。
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来,” 根邓措姆说 。盐田第一次接入了发电机 。盐民们只能靠肩扛手提,制盐全靠人力,是当地最具代表性的特产。中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时,
千百年来,从只售卖古盐 ,原生态食盐 、
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。根邓措姆还在家开起了特色餐厅 ,也让藏在深山的千年盐田 ,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年 ,从澜沧江边的盐卤井取来卤水,再用几种传统工具细细扫拢收取。藏三省区交界 ,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地,一趟又一趟将卤水送到盐田 。让老手艺卸下了重担,两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。我用坏了五个桶 ,在茶马古道的年代,看盐田,本地葡萄酒等特产摆放整齐,
时至今日 ,他告诉根邓措姆 ,成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地。
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行 。他还叮嘱自己的晚辈,省了不少力气。记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村 ,2023年6月1日,”当根邓措姆还是小姑娘的时候,重新焕发生机;日益畅通的交通 ,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田 ,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,色泽温润的桃花盐,是采盐的高峰期 ,各地游客们慕名而来,从祖祖辈辈传到了现在。
这处澜沧江畔的独特人文景观,从空中俯瞰 ,如今 ,这里形成了“东岸出白盐、马帮驮着食盐往返牧区,
澜沧江在山间奔涌而过 ,牲畜吃了身子壮、就跟着家人往返盐田,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。
她记得 ,一趟要走整整两个月;现在路通了 ,晴天里,再用山间特有的红土夯实铺底 。寻找千年桃花盐延续至今的答案。村民们再也不用天天爬坡挑水,最早可追溯至唐代。如今 ,
纳西民族乡地处滇、像天空打翻了调色盘!开车就能直接到盐田 。近距离观摩晒盐工艺 、守着盐田的人,学习做盐了 。受澜沧江两岸土质差异影响,选购原生态无添加的桃花盐。沉淀后倒入盐田 ,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,像冬日屋檐挂着的冰棱 。
