做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，花椒、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，
一个庐州人献上“秘方”，味道鲜美、
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡，”
，桂皮、就连当年
，也有人称之为“逍遥鸡”
。抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起
，香菇 、余香满口 ，此后
，堪称一绝”的题词。大料 、还夸赞说
：“真乃美味逍遥鸡也 。并被冠以“曹操鸡”的美名 ，行至庐州（今安徽合肥）时
，而且吃起来相当美味 ，因操劳过度 ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。曹操都吃了个精光
，有食疗健体的功效 。厨师又连做了三次 ，茴香
、而且营养丰富
、香气浓郁 ，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，再焖5小时左右即成。放入天麻 、配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。
三国时期 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，古井贡酒 、吃起来骨酥肉烂 、身体很快就恢复了健康 。此菜很快在合肥地区流传开来 ，