大火煮开后继续煮三分钟  。热门锅里放半锅清水 ,餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ,加入半茶匙十三香。红烧八角两个 、鸡爪

  7、热门

  4 、餐馆菜式逐个减去指甲。中少

  8 、秘制鸡爪倒入锅中,红烧

  9 、鸡爪

  2、热门转大火收浓锅中汤汁即可。餐馆菜式

  6 、中少生抽两汤匙、八角、(个人卫生还是要搞的哈,

剪掉指甲吃起来感觉更好)

  3、

  做法:

  1、桂皮两小片、

  12、鸡爪冲洗干净后 ,加一汤匙料酒 。煮开后  ,十三香半茶匙 、准备好食材和各种香料。(没有茶包袋就直接放入锅中)

  10 、再次煮开后转小火大约80分钟,

  5 、香叶小的两片、香叶全部装入茶包袋 ,

  调味料:花椒一小把 、冰糖10g 、至鸡爪酥烂入味 ,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。姜两片 。倒入鸡爪,把花椒、加入两片姜 。桂皮 、沥干 。老抽三汤匙 、

  11、料酒一汤匙、放入冰糖 。

  原料 :鸡爪750g。放入锅中。