8 、黄瘦
9 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
黄瘦粉有些厚了）7 、肉肠
10、咸蛋
2 、黄瘦生姜 、肉肠生菜 、咸蛋咸蛋黄、黄瘦
4 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低 ，
6 、食盐 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，白糖 、锅内烧开水，清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄切片 ，生抽 、葱头
调料 ：食油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，
材料 ：粘米粉50克、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。生菜洗净。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
5 、底部铺平即可（我的盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，
3 、